@Article{503038,
     author = "Ewa Gondek, Dorota Nowak, Ewa Jakubczyk, Anna Kamińska-Dwórznicka, Katarzyna Samborska",
     title = "Wybrane właściwości  zyczne ekstrudowanego pieczywa bezglutenowego wzbogaconego dodatkiem mąki z żołędzi",
     year =  2016,
     volume =  20 (3),
     number =  ,
     journal =  Zeszyty Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy,
     pages =  s. 33-41,
    }